雛鵝期 覽別期是在出雛后2～24小時以內(nèi)，常用以下兩種操作方法：

(1)翻肛法 此法較為廣泛采用。操作者用左手的中指和無名指夾住頸口，使其腹部向上，用右手的拇指和食指放在泄殖腔兩側(cè)，輕輕翻開泄殖腔，如在泄殖腔口見有螺旋形突起，即為公雛，如是三角瓣形皺褶，即為母雛。

(2)捏肛法 左手握住雛鵝，以右手食指和無名指夾住雛鵝體側(cè)，中指在其肛門外輕輕向上一頂，如感覺有一細小突起者，即為公雛，如無，則為母雛。此法較難掌握，要求中指感覺靈敏，熟練掌握后，鑒別速度較快。