“吳字坊臭豆腐”源于一個(gè)叫沈天明的老人，沈老的祖上幾代一直都以開(kāi)豆腐作坊為生，到沈老這輩，他從十七歲就開(kāi)始入行，在江南古城的一個(gè)小鎮(zhèn)上，以油炸“臭豆腐”為主業(yè)，到八十高齡才以歇手。六十余年中，他兢兢業(yè)業(yè)、嘔心瀝血，在工藝的基礎(chǔ)上潛心研制、不斷摸索，所制作的“臭豆腐”外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮，味美無(wú)以倫比，亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

吳利忠繼承了沈老的衣缽，并在原傳統(tǒng)、落后、低效的工藝上，又進(jìn)行了大刀闊斧的改進(jìn)，使得“臭豆腐”的品質(zhì)在原有的基礎(chǔ)上更上了一層樓。并別具一格的為它量身定做了一個(gè)極具文化氣息的包裝盒， 成為了個(gè)貼上商標(biāo)、搬上店鋪以連鎖店專賣形式銷售的臭豆腐。凡嘗過(guò)“吳字坊臭豆腐”者，無(wú)不贊譽(yù)其美味絕倫、前所未有，故留有“嘗過(guò)吳字坊臭豆腐，三日不想肉滋味”之美名。

河南沃臭美臭豆腐是一家精專于臭豆腐領(lǐng)域的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，其公司負(fù)責(zé)人為大學(xué)生自主成功創(chuàng)業(yè)之典范。2007年河南大學(xué)畢業(yè)生康宏旭，憑著自己對(duì)市場(chǎng)的分析和對(duì)臭豆腐前景的肯定，放棄了學(xué)校提供的各大公司招聘名額，獨(dú)自一個(gè)人走南上北，拜訪各地名師，包括臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，長(zhǎng)沙臭豆腐，武漢臭干子。。。等等臭豆腐?行業(yè)知名企業(yè)考察學(xué)習(xí)，通過(guò)不斷的實(shí)踐摸索、綜合分化，開(kāi)店試吃；并在原傳統(tǒng)、落后、低效的工藝上，又進(jìn)行了大刀闊斧的改進(jìn)，取各家之長(zhǎng)，潛心研制、不斷摸索后創(chuàng)立沃臭美臭豆腐。所制作的“臭豆腐”外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮，味美無(wú)以倫比，亦臭亦香，使得“臭豆腐”的品質(zhì)在原有的基礎(chǔ)上更上了一層樓。

河南沃臭美臭豆腐培訓(xùn)公司，其宗旨是幫助廣大學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，通過(guò) 我們的專業(yè)培訓(xùn)和細(xì)心周到的后續(xù)服務(wù)，全國(guó)各地已經(jīng)成功培訓(xùn)數(shù)千學(xué)子，不少學(xué)子已成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店！

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