全自動餃子機(jī)，全自動化餃子機(jī)器設(shè)備工作流程展示 吃餃子的人會越來越多，市場需求會越來越大，由于手工包制餃子速度慢、效率低、浪費(fèi)人工且產(chǎn)品質(zhì)量差。餃子機(jī)器主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn)，輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，一般采用的是雙絞龍低速運(yùn)轉(zhuǎn)，同時加裝了冷循環(huán)水裝置，面缸溫度低，面皮不受溫度影響以保證面皮口感，供餡部分也采用了多級增壓供餡以提高供餡頻率，餃子餡多少可隨意調(diào)節(jié)，經(jīng)久耐用。機(jī)器可以雙控雙向同步定量供料，只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口，開機(jī)自動成型。機(jī)器生產(chǎn)餃子，餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，餃子皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時。

包餃子機(jī)器型是我公司開發(fā)研制的自動餃子成型機(jī)?，F(xiàn)已完成國家專利審批。它改自動制皮自動包餡成型原理，完全通過機(jī)器可完成手工復(fù)雜的工藝、新技術(shù)，絞龍送面更均勻，造成餃子一直，而且還大幅度地增加了面團(tuán)的吃水量，使得餃子口感更爽滑，完全可與手工餃子媲美。性價比高，宏業(yè)水餃機(jī)可一機(jī)多用。餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的面團(tuán)，蓋上蒸干的濕紗布或毛巾，放置(餳)一小時左右，刀切或手摘成若干個小面團(tuán)，然后揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成一個個小面劑子，將這些小面劑子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開，包成后下鍋并用漏勺或者湯勺(反過來凸面朝上)順著鍋沿逆時針或順時針劃圓弧狀以防餃子粘連，煮至餃子浮上水面即可(如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒，反復(fù)兩三次)。

本機(jī)具有體積小、能耗低、效率高、增加出品率，操作維修簡單、換餡方便等特點。合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計和高品質(zhì)的電器元件保證其工作效率穩(wěn)定、可靠。本機(jī)大部分采用不銹鋼材料制作，外形美觀，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品適用范圍：本產(chǎn)品適用于速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，也可滿足賓館、酒店、食堂及所有需要制作餃子的單位和個人。

通利餃子機(jī)是我公司開發(fā)研制的自動餃子成型機(jī)?，F(xiàn)已完成國家專利審批。它改變了我國傳統(tǒng)水餃機(jī)絞龍擠壓面團(tuán)的成型原理，采用軋制面皮包餃的新工藝、新技術(shù)，克服了由于絞龍強(qiáng)力擠壓面團(tuán)使面粉發(fā)熱糊化面質(zhì)變差，造成餃子口感不良的致命缺陷，而且還大幅度地增加了面團(tuán)的吃水量，使得餃子口感更爽滑，完全可與手工餃子媲美。

時下餃子正在都市大行其道，餃子館如雨后春筍般層出不窮，餐飲業(yè)也因此而形勢一片大好，都市里的人們也可以有天天過年的感覺。而且吃著美味的餃子時，倘若你有心，可能還可以有一些飲食文化上的收獲。餐館絕大多數(shù)都兼營餃子。餃子之所以能夠得到都市人的青睞，是因為它價格相對便宜，同時又具有味道好、營養(yǎng)高的特點，另外隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，它還有“快餐化”的趨勢，這符合現(xiàn)代都市的消費(fèi)需求。