不同材料對(duì)于各種腐蝕環(huán)境具不同的耐蝕性，所謂優(yōu)良耐蝕材料只是相對(duì)的概念。例如：一般認(rèn)為不銹鋼是優(yōu)于普通碳鋼的耐蝕材料，但這只是在大氣、水和氧化性環(huán)境中才如此；在還原性酸中，兩者同樣被腐蝕；在70％以上的濃硫酸中，碳鋼比不銹鋼好；在含有氯離子的水中，奧氏體不銹鋼可能產(chǎn)生應(yīng)力腐蝕破裂，而碳鋼卻沒(méi)有這種危險(xiǎn)。通常在手冊(cè)中載有各種材料在各種環(huán)境中（酸、堿、鹽、氣體、無(wú)機(jī)物、有機(jī)溶劑、大氣、土壤、水、海水、工業(yè)產(chǎn)品、食品及植物油等）的腐蝕數(shù)據(jù)，如手冊(cè)中沒(méi)有所需數(shù)據(jù)，則應(yīng)進(jìn)行腐蝕試驗(yàn)。