貴陽咖啡制作培訓,咖啡制作培訓行情分析
花式咖啡制作一杯通常需要7克咖啡粉,經(jīng)過9個大氣壓與攝氏90度的高溫泵壓式蒸氣咖啡機,在20秒的短時間內(nèi)急速萃取28ml到30ml的濃烈咖啡。一杯成功的 Espresso重要的是看表面是否漂浮著一層厚厚的呈棕紅色的油亮泡沫Cream。 Espresso 的特色就是香濃與口感的凝聚,一般正統(tǒng)的喝法是加糖后,略為攪拌,馬上一飲而盡。在享受香濃口感的同時,的攝入?yún)s大為減少。
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