愛爾蘭咖啡做法步驟

1.一邊燒好咖啡，一邊將咖啡砂糖和威士忌倒至愛爾蘭咖啡專用杯的條線；

2.用小火慢慢將酒加溫，將糖融化，小心地不斷轉(zhuǎn)動(dòng)杯身，使其均勻受熱；

3.用火把酒點(diǎn)燃，使酒香散發(fā)出來；

4.把咖啡注入杯中至第二條線；

5.噴一層忌廉在咖啡表面，另外也可再加少些巧克力作裝飾，一杯愛爾蘭咖啡便完成了。

愛爾蘭咖啡

原料：伊嘟中炒咖啡120cc、細(xì)砂糖5克、愛爾蘭威士忌15克、泡沫鮮奶油30克。制作：把中炒偏濃的咖啡和細(xì)砂糖倒入杯中，慢慢地?fù)u勻，愛爾蘭威士忌溫?zé)岷笞尀⒕煞輷]發(fā)后再倒入杯中。上面浮放泡沫鮮奶油。風(fēng)味特點(diǎn)：有濃郁威士忌的香氣味道、伴著咖啡的輕微苦澀，別有風(fēng)味的咖啡。