強(qiáng)大新款鍋--顛覆鍋世紀(jì)

肉制品食品的腐爛變質(zhì)是因?yàn)槭称樊?dāng)中有一些微生物在100度環(huán)境中仍然可以存活，而且不斷繁殖，但是這種微生物在超過121度的高溫之后就會(huì)被殺死，鍋就是利用了微生物的這種特點(diǎn)，對(duì)真空包裝的食品進(jìn)行高溫高壓的處理，使熱量快速的穿透食物，達(dá)到的目的。詳詢

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高溫釜是采用高溫，高壓之熱水作多種食品的高溫快速處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個(gè)過程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)處理，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

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