荷葉雞為夏令時菜。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。蒸后較為滋潤，油而不膩。有補虛損、益五臟、實筋骨、脈、耐寒暑、清熱法等功能。

清蒸荷葉香雞項目適用于個人創(chuàng)業(yè)的小本投資，簡單易學(xué)，投資少，利潤高，生產(chǎn)和銷售各1人便可啟動該項目。您只需投資很少的錢，就立刻擁有正宗臺灣清蒸荷葉香雞的技術(shù)。內(nèi)容含生產(chǎn)操作工藝流程、生產(chǎn)用料購進渠道、產(chǎn)品營銷方案等。