土壤中無機(jī)污染物主要包括砷、鎘、汞、鉛、鉻、銅、鋅等重金屬。土壤重金屬污染的來源包括采礦、天然氣和造紙等工業(yè),另外,農(nóng)業(yè)活動(dòng)導(dǎo)致的重金屬污染也不容忽視[1]。土壤中的有毒重金屬可被植物吸收并在大米、小麥以及蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中蓄積,進(jìn)而影響消費(fèi)者的身體健康。
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