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標題：午餐肉加工腌制用真空滾揉機定制 配料斬拌機廠家直銷
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近年來,隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)增長和社會物質(zhì)文明的迅速發(fā)展,人民的生活水平在顯著地提高、人們的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了根 本性的轉(zhuǎn)變,對飲食的需求也在逐年升級轉(zhuǎn)擋。飲食回歸天然已成為現(xiàn)代文明文類的客觀要求。人們已不再滿足于填飽肚子,而是更注重營養(yǎng),更需飲食具有防 病、治病、強身健體、的療補功能，而人們之所以能站在食物鏈的頂端，能將飲食文化代代相傳，完全是因為人們可以運用智慧的結(jié)晶：食品機械，來代替手動制作工藝的繁瑣。
說起午餐肉，誘人的是打開那鐵罐盒子那一刻，濃濃的肉香，細膩的肉糜，令人瞬間胃口大開。午餐肉是一種罐裝的壓縮肉糜，通常原料為豬肉牛肉或者雞肉等。切成片，用來涮火鍋做零食夾在饅頭里，面包片中，都很方便。尤其對上班族，忙碌的要開始了，周末或者空間的時候做上一些，放冰箱冷藏，吃的時候切上幾片，作為零食或者配菜都是很不錯的選擇。
午餐肉的制作工藝：預處理腌制斬拌真空攪拌裝罐封口及冷卻。
真空滾揉機在食品行業(yè)用途廣泛，是肉制品加工廠家必不可少的生產(chǎn)機器。主要用途有：加工高級火腿、肉腸、雞鴨、牛肉、豬肉、羊肉等肉類食品以及水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、各種固體、粉狀物等。此外真空滾揉機的用途主要還是縮短腌制時間，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。
真空滾揉機產(chǎn)品特點：
首先、滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或腐敗的因素，同時控制低溫也是很必要地。
其次、就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。
再者、產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。
后、產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時也提高了出品率。
公司介紹：
鄭州民生食品機械廠專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機、斬拌機、拌餡機、凍肉絞肉機、凍肉切塊機、凍肉切片機、豬蹄分割機、真空包裝機、移動提升機、固定提升機、不銹鋼料車料斗、工作臺、禽骨絞碎機 破骨機、 煙熏爐、夾層鍋、全自動掛面截頭機、魚豆腐成型機 、 餃子生產(chǎn)流水線、餃子機冷凍輸送帶、骨泥磨等不銹鋼食品機械設備。
鄭州民生食品機械廠是專業(yè)從事肉類食品加工機械的研發(fā)，設計，生產(chǎn)，銷售的多功能型企，可以為客戶量身打造，定制各種肉食品加工機械，免費培訓員工。
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本廠技術(shù)力量雄厚，檢測齊全，管理嚴格，生產(chǎn)30余種產(chǎn)品以供客戶選擇。秉承質(zhì)量是企業(yè)之基，誠信為做人之本的理念和遵循質(zhì)量，客戶的企業(yè)宗旨，做好每一件設備。
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