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標(biāo)題：速凍餃子肉餡斬拌機(jī) 多功能ZB-80型斬拌機(jī) ZB-125變頻斬拌機(jī)

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速凍餃子作為中國(guó)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)化的一個(gè)成功典范，在經(jīng)歷了二十多年的發(fā)展之后，在政府支持、消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力和生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品滲透率都健康發(fā)展的背景下，已成為一個(gè)新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè).

速凍餃子行業(yè)屬于朝陽(yáng)性行業(yè)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果：隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、穩(wěn)定增長(zhǎng)，國(guó)民收入的增加，美味、、營(yíng)養(yǎng)、方便是消費(fèi)者選購(gòu)食品的主要因素，速凍食品恰恰滿(mǎn)足這樣的需求。這必然使速凍餃子工業(yè)得以蓬勃發(fā)展；而一個(gè)個(gè)看似小巧玲瓏的餃子，雖然在眾人眼里猶如小家碧玉；殊不知：一個(gè)小小的餃子，卻要經(jīng)歷繁花似錦的工藝流程：凍肉切塊絞肉斬拌拌餡定型包裝；而這一些列工藝流程中：斬拌機(jī)起著關(guān)鍵作用。

河南鄭州滎陽(yáng)民生食品機(jī)械廠(chǎng)，是一家專(zhuān)業(yè)的食品機(jī)械制造單位；為了助力速凍水餃工業(yè)蒸蒸日上；亦為了增加速凍水餃的口感；減少不必要的勞動(dòng)力；就在原有設(shè)備：絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、多功能切菜機(jī)、凍肉切塊機(jī)、真空滾揉機(jī)、真空包裝機(jī)、液壓灌腸機(jī)、香腸扎線(xiàn)機(jī)、夾層鍋、速凍隧道等設(shè)備的基礎(chǔ)上，推出了可適用于各種餡類(lèi)的斬拌設(shè)備----變頻斬拌機(jī)。

民生變頻斬拌機(jī)是肉類(lèi)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿(mǎn)足不同產(chǎn)品的需求。

型號(hào)

生產(chǎn)能力

Kg/次

料鍋容積

L

功率

kw

斬刀數(shù)量

斬刀轉(zhuǎn)速（r/min）

斬鍋轉(zhuǎn)速r/min

主機(jī)尺寸mm

ZB-20

10-15

20

1.85

3

1400/2900

16

770*650*980

ZB-40

15-20

40

6.25