參七茶主要由西洋參、三七提取物等加工制備而成，具有醒腦提神、提高人體和增強低抗力等功效，特別適合工作繁忙的白領飲用。參七茶可加工為茶飲品也可深加工為參七茶粉，無論產(chǎn)品終以什么形式存在，在提取過程中澄清除雜、提純都是優(yōu)質(zhì)茶飲料加工不可或缺的環(huán)節(jié)。

參七茶粉膜結(jié)合傳統(tǒng)工藝

茶湯→離心/板框→膜過濾澄清→膜濃縮→微波干燥/冷凍干燥→成品包裝

參七茶膜過濾澄清系統(tǒng)

由三七、西洋參等提取的參七茶茶湯中含有大量呈半溶解狀或以大分子形式存在的植物纖維、膠質(zhì)、淀粉、大分子色素等雜質(zhì)成分。傳統(tǒng)板框、硅藻土等過濾方式由于過濾精度較低，不能徹底的去除這些雜質(zhì)，雖短期內(nèi)能實現(xiàn)澄清，但光澤度不好，在時間、溫度、及電荷的影響下，這些雜質(zhì)會再次聚合，形成肉眼可見雜質(zhì)，又將造成參七茶渾濁或沉淀。此外，除雜未徹底的茶湯制備的茶粉溶解性以及透光度都較差。

佳和過濾參七茶膜過濾澄清系統(tǒng)是基于膜的選擇性篩分原理，選用孔徑分布緊密的超濾膜（過濾精度0.01-0.1um）對茶湯進行分子級篩分過濾，除去傳統(tǒng)過濾無法去除的大分子溶解性雜質(zhì)，解決了參七茶渾濁沉淀的問題。

參七茶膜濃縮系統(tǒng)

參七茶湯制備茶粉，傳統(tǒng)工藝為熱濃縮后進行噴霧干燥，由于熱濃縮受熱時間長，對茶湯中的香味成分損失嚴重。而采用膜系統(tǒng)進行濃縮，能在常溫或者低溫條件下完成，不僅保留了參七茶的有效成分，同時脫水回用，能耗低。

（1）膜濃縮可以有效的截留皂甙、黃酮等有效成分，達到濃縮的目的；

（2）濃縮透過水澄清透亮，可以用于提取回用水，節(jié)約水資源，減少污水排放；

（3）膜濃縮是一種低溫濃縮，可以節(jié)省蒸汽，降低能耗，降低生產(chǎn)成本；

（4）整個濃縮工程為常溫或低溫，降低有效成分因高溫而發(fā)生分解帶來的損失，保證產(chǎn)品品質(zhì)。

（5）傳統(tǒng)單效或多效濃縮1噸水的成本約為80元，膜法常溫濃縮1噸水的成本約為20元，簡化生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率。

（6）膜工藝過程無污染物排放，減輕了廢水排放的壓力，減少廢水處理的投資。

關于佳和：重慶佳和過濾技術有限公司專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過程中的相關過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時為客戶提供專業(yè)的技術解答、過濾設計。若您有相關過濾的難題歡迎來電溝通交流，或請關注重慶佳和過濾技術有限公司企業(yè)網(wǎng)站（）。

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