分子式:C4H8O2
執(zhí)行標準:GB1886.190—2016
含酯量:>=99.0%
狀態(tài):具有愉快、輕微果香,醚香,有果實樣、甜蜜樣的味感,無色透明液體。
用途:是白酒中重要想起成份之一,可廣泛用于食品香精,也可作溶劑。
功能:是清香型白酒的主體香。與其他香味成份配合,在噴香中起協(xié)調作用,除本身的作用外,對乙醛、乙縮醛的噴香起重要作用。
建議用量:1—3‰
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