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俄羅斯為世界杯球迷準備美食盛宴

舉辦美食節(jié)、推出特色菜單、設置官方甜點……2018年世界杯足球賽尚未開幕,俄羅斯就已經準備好了一場美食盛宴,計劃在用賽事吸引球迷眼球的同時,用美食抓住他們的胃。

早在2017年,俄羅斯聯(lián)邦旅游署就啟動了“國家美食地圖”項目,把農場、食品生產企業(yè)、餐館飯店等環(huán)節(jié)連接起來,推介俄羅斯美食和飲食文化,提供美食旅游線路。

世界杯比賽期間,“國家美食地圖”項目計劃打造多語種交互式美食地圖,讓前來觀賽的球迷直接通過地圖就了解俄羅斯不同地區(qū)的美食信息和飲食傳統(tǒng)。

“國家美食地圖”項目協(xié)調人葉卡捷琳娜介紹說,地圖上展示的美食信息,是由機構經過層層選拔之后敲定的優(yōu)選餐飲企業(yè),并參考了其他全球熱門旅游網(wǎng)站的評估。俄羅斯餐館與酒店經營者聯(lián)合會和烹飪協(xié)會對活動予以支持。

在“國家美食地圖”項目框架下,6月14日到7月15日期間,俄羅斯世界杯舉辦城市將舉行11場美食節(jié)活動。美食之旅將從索契開始,之后前往其他舉辦城市。

據(jù)俄羅斯聯(lián)邦旅游署署長奧列格·薩弗諾夫介紹,在美食節(jié)上,球迷可以品嘗到莫爾多夫煎餅,薩馬拉和頓河畔羅斯托夫的龍蝦、河魚,圣彼得堡的香脆胡瓜魚,加里寧格勒的鯡魚面包,索契的烤串、炸魚,以及其他地方的特色美食。

克拉斯諾達爾邊疆區(qū)副州長尼古拉·多魯達表示,比賽期間,索契的餐廳和咖啡廳將推出特色菜肴,其中就包括俄羅斯知名的紅菜湯。除此之外,還會有很多傳統(tǒng)的街頭食品供品嘗。

為了方便球迷活動,“移動”美食節(jié)也即將上線。據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)報道,比賽期間,將有11輛特色餐車在俄羅斯城市間穿梭,行程將超過一萬公里,為來觀賽的球迷奉上地道飲食。

除了全國性質的美食節(jié),俄羅斯許多世界杯舉辦城市的餐廳、酒吧也應時推出了各式各樣有趣的足球主題菜肴,如足球形狀的蛋糕、球場形狀的沙拉、插著球隊旗幟的三明治等。愛吃甜食的游客還可以盡情享用2018年世界杯足球賽官方甜點——俄羅斯沃洛格達果醬,所有賽事舉辦城市都會供應。

薩弗諾夫稱,“美食節(jié)將成為世界杯舉辦城市在賽事外的重要活動之一,將有助于俄羅斯和國外游客了解俄羅斯美食和旅游項目的多樣性。有三成的游客將美食視作旅游的動力。

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