河南銘科酒店布草有限公司。

酒店布草0丟失率，只需做到這幾點

接觸酒店客戶久了，交易之余也會閑聊下行現狀和管理方面的話題?？蛻魝兛倳频瓴疾莸倪z失不已，抱怨連連。發(fā)現這還是一個普遍存在的現象，不過有少數酒店的確管理有序，注重細節(jié)，布草達到0%遺失率。不得不說從問題看本質，雖然很多老總不承認管理不善，各項制度健全。甚至默認百分之多少是正常的遺失范圍。但在酒店這個注意細節(jié)走動式管理的行業(yè)中，落到實處才是硬道理。

降低成本---要管理，落實細節(jié)才是硬道理！

酒店毛巾、浴巾類酒店布草大都比家用毛巾更好用，如果酒店管理混亂不能經常請點，會很難發(fā)現丟失問題。為了防止這種情況的發(fā)生，酒店客房布草管理上一定要細心。在布草的管理上我也請教了一些做得好的酒店，總結了幾點：

1、首先管理人員的態(tài)度，不要有正常遺失率的概率，把布草遺失當成一件正常的事。管理過程中要積極處理，及時發(fā)現問題。

2、在日常操作中落實細節(jié)：

a、客房適當的地方做溫馨提示；在酒店的客房介紹中，以介紹的方式明確客房內的布草種類和數量。

b、加強客房服務員業(yè)務能力，在客人退房時能夠在短的時間內核對清查，盡量減少損失。

c、樓層收臟布草時，要雙方對點確認。干凈數量送回要對點。干凈的數量必須與昨天臟布草送洗的數量一致，欠數要記錄。

d、樓層指定一個放臟的地方，不要兩層或多層統一在一個地方。

e、指定當班一人負責，另一人可以是協助，但必須要指定一人負責。2人以上就會有互相推諉。責權不清。

f、以報表形式管理，以便查詢。

3、健全酒店管理制度，通過細致周密的物品管理制度，減少因管理漏洞造成的丟失（非客人原因造成的丟失）

4、以表格的形式來記錄管理，月清月結。有問題就會及時發(fā)現處理。

酒店的管理抓細節(jié)，同樣的規(guī)模不同的經營，成本相差甚遠。以上是向客戶討的運營實踐經驗，希望能幫到有需求的朋友。

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