飯?zhí)玫膬?nèi)部設(shè)施主要是桌、椅、收款處和廚房攤位?，F(xiàn)在一般的飯?zhí)靡蔡峁╋L(fēng)扇或者空調(diào)。

飯?zhí)妙愃瓶觳偷杲?jīng)營，一般是先付款，后取收據(jù)到廚房窗口去取食物。出菜部一般分為幾個，分別售賣不同種類的食物，增加去飯?zhí)眠M(jìn)餐的人的選擇范圍。出菜部一般分為水吧、燒味部、中餐、西餐等。

現(xiàn)代飯?zhí)檬召M(fèi)一般都采用射頻IC卡收費(fèi)系統(tǒng)了，免找零錢，干凈衛(wèi)生。