國家食品藥品管理局及相關(guān)部門對處理過期食品早有明確規(guī)定，對生產(chǎn)廠家、銷售部門要求所有過期食品一律統(tǒng)一、集中銷毀處理。執(zhí)法部門發(fā)現(xiàn)和查到過期食品、不合格食品、偽劣產(chǎn)品，一定要集中報廢銷毀。嚴(yán)禁將過期食品隨便送人、傾倒，更不得進行再次銷售、流通二手市場。

不過，食品企業(yè)具體如何處理出現(xiàn)的過期食品。現(xiàn)在所有大型食品企業(yè)都在尋求一個合理的處理方法和長期、專業(yè)銷毀處理渠道。