六大基酒的運用

1伏特加 2金酒 3威士忌 4白蘭地 5龍舌蘭 6朗姆酒

二 設(shè)備器皿認知

三 雞尾酒調(diào)制手法

1搖合法 2攪拌法 3兌合法 4拋合法

四 60款雞尾酒調(diào)制和歷史來源及冰塊的運用和制作

五 花式調(diào)酒

1 一瓶至四瓶 2一廳到多廳 3酒吧表演技巧 4工作花式操作

六 吧臺管理及運營

收費標(biāo)準(zhǔn): 一 英式調(diào)酒5800元 (學(xué)時:3個月)

二 花式調(diào)酒 7200元 (學(xué)時:6個月)

(課時完成 安排工作實習(xí)和工作崗位)

聯(lián)系人：張楊