“名酒”是指獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌膰?guó)家名酒；“國(guó)優(yōu)”酒是指獲得銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌膰?guó)家優(yōu)質(zhì)酒。這兩類酒是經(jīng)過(guò)全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的，其級(jí)別。

晉陶潛《<飲酒>詩(shī)序》：“偶有名酒，無(wú)夕不飲。” 宋秦觀《次韻夏侯太沖秀才》：“或時(shí)得名酒，停午猶中圣?！比纾好┡_(tái)居我國(guó)十大名酒之首。

如：1998年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出國(guó)家名酒17種，國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒53種。國(guó)家名酒大都在商標(biāo)上注有"中國(guó)名酒"四個(gè)字，此外還印有金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌膱D案。國(guó)優(yōu)酒大都在商標(biāo)上注有"國(guó)優(yōu)"字樣或印有銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聢D案。所謂"省優(yōu)"是指獲得省級(jí)質(zhì)量獎(jiǎng)的酒。所謂"部?jī)?yōu)"是指經(jīng)某一個(gè)部門，如輕工部、商業(yè)部等評(píng)出的優(yōu)質(zhì)酒。