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卷筒粉制作流程、卷筒粉米漿的配方、卷筒粉培訓哪里有，學卷筒粉就到南寧飄味香小吃培訓

越南卷筒粉是越南的一個特色小吃，主要制作原料是大米漿;由于可以配上不同的佐料和肉菜，所以該卷筒粉口味。越南卷筒粉多變而不油膩，如今是大部分廣西人喜愛的餐點之一。

越南卷筒粉：

一、是用精選大米浸泡后磨或打成米漿，

二、加入適量米糊攪勻，

三、通過熱鍋蒸煮成薄薄的一塊塊園形粉片，

四、用抹上花生油的專用竹刀快捷地從熱蒸蘢布上撈出來，并趁熱在粉片中加入諸如或木耳或芹菜或韭菜拌碎豬肉等各種炒熟的可口菜譜，

五、后人工把放了熟菜的粉片卷成粉筒，吃時在粉碗中加入調有適當米醋、食油、醬類等配料，這樣的越南卷筒粉很有風味，有的人一次吃上十根八根還想再吃。

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