南寧飄味香小吃培訓(xùn)學(xué)校
貴州羊肉粉培訓(xùn)羊肉粉制作流程 羊肉粉配方
名城遵義，歷史上曾盛產(chǎn)山羊，早在明代時(shí)遵義城就有羊肉粉面市。經(jīng)歷代的不斷改進(jìn)和提高，遵義羊肉粉成為的地方傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，目前已遍及遵義城鄉(xiāng)和貴州各地市州，在全國(guó)不少大中城市也有不少經(jīng)營(yíng)遵義羊肉粉的食店。
米粉是用大米加工的一種糧食制品，狀如煮熟的粗粉條，分布于貴州、云南、湖南、廣西、廣東等地，云南稱(chēng)之為“米線”，廣西稱(chēng)為“粉”，廣東稱(chēng)之為“河粉”。米粉在貴州的分布很廣，有羊肉粉、牛肉粉、牛羊雜粉、豬肉粉、狗肉粉、辣雞粉、豆花粉、紅油粉、涼米粉等花色品種。在貴州米粉王國(guó)中，又以遵義羊肉粉味壓群芳，獨(dú)占鰲頭。
南寧飄味香羊肉粉培訓(xùn)內(nèi)容：
1、香料認(rèn)識(shí)及處理
2、原材料的處理
3、紅湯的熬制
4、羊肉的制作
5、羊雜的制作
6、泡菜制作
7、辣椒的制作
8、米粉煮制(不包括米粉制作)
9鹵雞蛋、鹵豆腐(包括鹵水)
10、擺盤(pán)方法
11、成本分析、開(kāi)店、擺攤等創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)
飄味香創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)優(yōu)勢(shì)：
一、選址技巧：專(zhuān)業(yè)選址人員，根據(jù)事情，幫你選擇店址和項(xiàng)目，確保消費(fèi)人群化。
二、裝修方案：專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，可以為你提供完美招牌、海報(bào)，宣傳單設(shè)計(jì)以及裝修方案等。
三、采購(gòu)渠道：免費(fèi)提供廚具材料采購(gòu)渠道，客戶(hù)自助選擇，怎么劃算，怎么方便，就怎么采購(gòu)。
四、開(kāi)店指導(dǎo)：專(zhuān)業(yè)開(kāi)店導(dǎo)師，提供開(kāi)業(yè)方案，店鋪管理，成本控制等，確保您開(kāi)店賺錢(qián)。
五、技術(shù)升級(jí)？只要是我們學(xué)員都能免費(fèi)獲得技術(shù)升級(jí)和更新，提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
開(kāi)店扶持一條龍服務(wù)，從技術(shù)培訓(xùn)，到店鋪選址，設(shè)備配置，原材料采購(gòu)，店鋪裝修，以及后期的終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)，
我們都是一一到位。真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)改變?nèi)松瑢?zhuān)業(yè)成就品質(zhì)！
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地 址：我們培訓(xùn)地址在:廣西省南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路東五里7號(hào)二樓（秀隆商業(yè)街秀隆酒店二樓），位臨廣西大學(xué)東門(mén)旁，交通便利，地鐵坐到秀廂站A出口，公交車(chē)坐到西大東