陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校今年西點(diǎn)全能專業(yè)嚴(yán)格迎合市場(chǎng)的需??求，旨在培養(yǎng)所有的工作都完全能夠勝任的酒店的西式糕點(diǎn)，但也有獨(dú)立的西式糕點(diǎn)店的專業(yè)人士，并獲得相應(yīng)的中級(jí)職業(yè)資格證書。課程“西點(diǎn)工藝”，“西式糕點(diǎn)烘烤過程中，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)各種風(fēng)味蛋糕、生肖卡通、鮮花、蛋糕裝飾、歐洲經(jīng)典水果蛋糕、絲餅，芝士蛋糕學(xué)生掌握和運(yùn)用。西式糕點(diǎn)烘焙技術(shù)，生產(chǎn)過程中的各種甜點(diǎn)，企業(yè)和機(jī)構(gòu)建立專業(yè)化分工西點(diǎn)的知識(shí)。