英文：Pullulan分子式：(C37H62O30)

CAS：9057-02-7

普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質多糖，是一種水溶性粘質多糖，成品為白色顆粒狀固體。它是1938年由R．Bauer發(fā)現的一種特殊的微生物多糖。該多糖是由o—1，4‘糖苷鍵連接的麥芽三糖重復單位經?！?，6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖，分子量一月殳在4．8x10～2．2x10之間(商品普魯蘭多糖平均分子量2x105．大約由480個麥芽三糖組成)。

【產品包裝】25kg/桶

【保質期】24個月

河南秋之潤食品配料有限公司誠信經營，歡迎新老客戶致電洽談！