紙包雞是一道傳統(tǒng)的粵菜，后經(jīng)過各個(gè)地方的引入，研發(fā)??出很多適合當(dāng)?shù)乜谖兜淖龇ā?/p>

紙包雞的主材是用三黃雞肉，然后加入各種香料、調(diào)料，然后用玉扣紙包裹，鎖住雞肉的原味進(jìn)行烹制，所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。紙包系列菜品還有質(zhì)保牛蛙、紙包魚等。

紙包雞傳入重慶之后，經(jīng)過改良，成為重慶非?；馃岬囊环N紙包系列小吃，已經(jīng)和紙包魚一樣走入了尋常的百姓家庭，街道中處處都能看到紙包雞的身影。

【培訓(xùn)對象】：想開店、個(gè)人興趣、想創(chuàng)業(yè)者。

【培訓(xùn)目標(biāo)】：讓每一位學(xué)員熟悉項(xiàng)目基礎(chǔ)知識和文化、項(xiàng)目的制作、并能讓學(xué)員在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點(diǎn)，原料的分辨和使用要點(diǎn)，店鋪的管理與營銷策劃等。讓每一位學(xué)員可以勝任師傅的工作和獨(dú)立開店的能力。

廣州飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止。全天拿食材給學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)，師傅在旁邊全程指導(dǎo)，讓學(xué)員學(xué)得好，學(xué)得滿意。一切為學(xué)員考慮，我們包吃住，包材料，學(xué)完后期回來復(fù)習(xí)完全免費(fèi)。全部收完費(fèi)，中途不會產(chǎn)生任何費(fèi)用，簽訂正規(guī)合同，讓學(xué)員學(xué)得放心、省心。

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