雞蛋灌餅成品綿軟鮮香，色澤金黃，營(yíng)養(yǎng)豐富而在現(xiàn)在城市流行的面食品種中長(zhǎng)盛不衰，很受都市白領(lǐng)和上班簇的歡迎。我們的雞蛋灌餅，餅皮柔韌筋道，刷餅醬配方獨(dú)特，口味，操作簡(jiǎn)便快捷。

雞蛋灌餅：餅皮酥脆蛋鮮香，不油不膩，色澤金黃，咸香酥脆，雞蛋灌餅是河南安陽(yáng)一帶的名小吃。正宗的雞蛋灌餅做法其實(shí)很講究的，絕不是路邊小攤的那種簡(jiǎn)單做法，味道也比他們要鮮香的多、干凈得多，首先是面餅的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，還要能起層，倒入蛋液要均勻，再就是鮮香醬的調(diào)制，刷醬的多少，直接影響到它的口味，所以說(shuō)，小小的雞蛋灌餅如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道，再搭配一些別的快餐食品，形成一個(gè)快餐車的經(jīng)營(yíng)模式，可以在商場(chǎng)、超市、學(xué)校周邊、辦公區(qū)、繁華街道等地固定或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。

大連百佳福培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

一：每一位學(xué)習(xí)者我們都會(huì)給予簽訂學(xué)習(xí)合同，才給予學(xué)習(xí)，以保障雙方利益。

二：次操作由教學(xué)師傅引導(dǎo)學(xué)員把所學(xué)的小吃項(xiàng)目重頭到尾的操作一遍，直到成品出現(xiàn)。

三：第二次操作由學(xué)員自己親自動(dòng)手，重頭到尾的學(xué)所報(bào)名的小吃項(xiàng)目，直到學(xué)員把那個(gè)項(xiàng)目的制作過(guò)程、操作步驟、技術(shù)配方都掌握好為止。

四：如果學(xué)員在學(xué)習(xí)過(guò)程中，有什么不懂的地方都可以提出，我們的教學(xué)師傅都會(huì)詳細(xì)解答學(xué)員所提出的問(wèn)題。

五：大連百佳福小吃培訓(xùn)提供的所有餐飲小吃項(xiàng)目都是：隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，只做技術(shù)培訓(xùn)，不做加盟。

六：我們提供的餐飲小吃項(xiàng)目從不限制任何原料，都會(huì)把原料設(shè)備以及相關(guān)的采購(gòu)點(diǎn)告訴每一位學(xué)習(xí)者，以方便他們購(gòu)買和及時(shí)開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)。

七：每一位學(xué)員學(xué)會(huì)之后，開(kāi)店過(guò)程中如遇技術(shù)方面的問(wèn)題，都可以咨詢我們的培訓(xùn)師傅，大連百佳福小吃培訓(xùn)都會(huì)盡力為學(xué)習(xí)者解決。