提起煎餅馃子，不能不提山東的煎餅，正是先有了山東的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃--煎餅馃子。煎餅馃子在天津已經(jīng)有了一百多年的歷史了。據(jù)說初是由一位山東馬姓回民首創(chuàng)。開始只是一張山東大煎餅卷上一根油條和大蔥而已。今天的煎餅果子已紅遍大江南北，到處都可以看到它的身影，正因為如此煎餅果子有很多種特色

百佳福煎餅果子在傳統(tǒng)工藝制作的基礎上，結合現(xiàn)代加工工藝和技術，運用獨特的秘制配方，在選料、配料、加工、制作等方面建立了精細化、工藝化、標準化的加工制作系統(tǒng)，使百佳福煎餅果子色香味美、外軟內(nèi)脆、入口滑爽，口味獨特，品嘗者有口皆碑。

煎餅果子作為天津的特色美食，現(xiàn)已流行全國，其方便快捷，口味獨特，人們一般作為早餐，特別是在學校、辦公樓、工廠附近，車站等經(jīng)常有排隊的現(xiàn)象。大連百佳福在原來的基礎上對煎餅果子加以改進，特別是醬料有著獨特的味道，讓人百吃不厭，對現(xiàn)在人的需求增加了各種口味有火腿的、里脊、肉松、沙拉、等口味。

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