項(xiàng)目介紹:
五顏六色的包子,想必寶寶們會(huì)很喜歡。
面皮可以用胡蘿卜汁,菠菜汁,紫薯、南瓜來(lái)做。
美味又營(yíng)養(yǎng)。但是很多人都好奇彩色包子是怎么做的那現(xiàn)在小編就給你介紹一下彩色包子要怎么做
操作步驟:
1:想做漂亮的包子離不開(kāi)著三樣。
2:火龍果炸汁備用
3:菠菜炸汁備用
4:南瓜蒸熟
5:白色面200克放入一個(gè)雞蛋,酵母牛奶融化,在用牛奶合成面團(tuán)發(fā)酵。
6:我不能全都拍照合面過(guò)程,步驟太多了,后三種都按種合面法,就是三種不能用牛奶了,果汁就可以了。
7:這會(huì)就該剁肉餡了,自己做肉餡干凈衛(wèi)生,先用熱水洗干凈切塊剁肉餡,
8:剁好的肉餡加香油,餃子料,雞精,姜末,生抽,老抽鹽,順時(shí)針用筷子攪拌。
9:四季豆摘好放入開(kāi)水鍋煮爛
10:撈出來(lái)剁碎
11:放在肉餡上
12:攪拌均勻就開(kāi)始做了。
13:面團(tuán)一小時(shí)后起好了
14:四種面團(tuán)全部搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的圓形,在合在一起聚續(xù)搓成長(zhǎng)長(zhǎng)劑子。
15:在切小劑子。
16:搟面皮
17:開(kāi)始包了,直接放在蒸屜上,屜要刷油以免沾屜
18:放在屜上二次發(fā)酵二十分鐘開(kāi)火蒸20分鐘?;?,等五分鐘打開(kāi)
19:漂亮的包子出鍋了
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