項(xiàng)目介紹：

裱花蛋糕是一種蛋糕工藝，是一款甜點(diǎn)，味道香甜可口，非常適合朋友聚會食用，裱花的意思是蛋糕的表面做一些裝飾這也是生活中的手藝，對于喜歡欣賞的人來說以為是一種藝術(shù)。

常用的制作工藝有甜咸土司。水果土司、三色土司、開口笑、棉花包、比薩餅、花生派、八字花、菊花等。

裱花作為蛋糕裝飾技能，如今已經(jīng)成為一門美麗的藝術(shù)，奶油霜裱花作為其中的代表，近年也越來越被世界各地的烘焙愛好者接受和喜愛。不同于翻糖蛋糕難以接受的口感，它輕盈的口感在滿足人們對食物的基本需求的同時，五彩繽紛的外觀更給人們帶來一場視覺上的饕餮盛宴。

適用范圍：海綿蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、毛巾卷、虎皮蛋糕、白蘭地蛋糕、水果甜筒花生派、水果塔等。

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