拉面是大街小巷都可以見(jiàn)到的小吃之一。經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)拉面店門(mén)口排成長(zhǎng)龍的客人，拉面已經(jīng)成為不可缺少的獨(dú)具地方風(fēng)味的面食名吃，蘭州拉面為主要特色之一?？呻S食客的愛(ài)好，拉出大小粗細(xì)不同的面條，主要有寬的，大寬，細(xì)的，二細(xì)，韭葉等面型，制作形式多樣，每一款都別有一番風(fēng)味。

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拉面講究的是手法和技巧，可不是一般看一下或聽(tīng)一聽(tīng)，依葫蘆畫(huà)瓢就能做的出來(lái)的，如果要想吃到好吃的牛肉拉面，那就得跟著拉面師傅來(lái)學(xué)習(xí)嘍，想學(xué)正宗技術(shù)的蘭州牛肉拉面技術(shù)就來(lái)大連百佳福吧！

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