商檢要在貨物監(jiān)管區(qū)對所申報貨物進行核對：包裝是否符合標準，中文注冊商標是否完備。另外還要對貨物文件進行審核，包括出口國出具的衛(wèi)生免疫證、產(chǎn)地證、質(zhì)量保證書等等。

對于食品以“托”來打包包裝的，如果是采用木托，還必須審核出口國出具的“熏蒸證明”。另外，就是對貨物進行抽檢。一般是按貨物總數(shù)的千分之一進行抽檢。檢驗是否符合國家進口食品衛(wèi)生標準，另外剩余的抽檢樣品備存在商檢檢驗完畢后，同時進行海關(guān)申報。程序和其他進口貨物一樣。要注意的主要是海關(guān)審價人員對所申報進口食品到岸價真實性的審查。這一點必須要準備一些說服資料，以免海關(guān)不信任并且由海關(guān)定價（當然會比原申報價高很多），造成企業(yè)的沉重負擔。

進口蜂蜜需要資料：

經(jīng)營單位需要資質(zhì)：

1.經(jīng)營食品營業(yè)執(zhí)照

2.食品衛(wèi)生許可證

進口前需要提供證明/許可文件

1原產(chǎn)地證書

2.生產(chǎn)國衛(wèi)生證書

3.生產(chǎn)商成份列表

4.生產(chǎn)商產(chǎn)品檢驗報告

5.產(chǎn)品在其國家（地區(qū)）注冊和批準銷售的證明

6.原包裝標簽樣張一份，中英文標簽樣張三份

7.需要檢疫生產(chǎn)商檢疫證書