熏雞用的熏箱，制作臘肉機器，全自動大型燒雞煙熏爐臘肉,臘腸吃起來肥而不膩,讓人回味無窮,而且營養(yǎng)非常豐富。臘肉,臘腸是我們喜歡吃的食品,特別是春節(jié)的時候我們都會備一點。制作臘肉機器煙熏爐有煙熏,上色,烘烤等功能,是肉制品加工不可缺少的設備。

熏雞用的熏箱煙熏爐操作過程：

1點按“工藝選擇”，根據產品的熏制要求及工藝流程調整選擇所需要的工藝；同時調整好相應的溫度和時間，一般情況下烘干的溫度設置在70度以內，蒸煮溫度不過95度；設定完畢后點按“工藝啟用”，返回后點按“監(jiān)控畫面”，按“始動”后設備即按所設定啟用的工藝參數(shù)進行工作；

2肉制品煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa；蒸煮時所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，如壓力過高則產品快速升溫，極有可能產生爆腸或降低產品品質；制作臘肉機器蒸汽壓力的調整通過電磁閥前部的閥門控制；

3產品中心溫度由尖頭的溫度探頭感應，一般插入產品內部；爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應，放在爐體內部自然下垂即可；

4肉制品煙熏爐如遇到緊急情況應立即按下面板上的“急?！遍_關，故障排除后方可開機；

5每天工作完畢應對設備進行清洗，清洗時關閉爐門，打開清洗閥門（可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’，提升爐體內部溫度，以提高清洗效果）；爐體內部的清洗可用堿性溶劑擦拭；

6肉制品煙熏爐全部工作結束后，應再次爐內是否有異物，發(fā)煙爐內是否有明火，全部檢查完畢無問題后關閉電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場

熏雞用的熏箱肉制品煙熏爐，實驗室用煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)制作臘肉機器，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，實驗室用煙熏爐操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。