近年來(lái)，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，中國(guó)務(wù)工人員的大流動(dòng)????帶來(lái)了餐飲旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)每年至少新增崗位 160 萬(wàn)個(gè)。餐飲行業(yè)的發(fā)展，也給廚師職業(yè)帶來(lái)了前所未有的就業(yè)良機(jī)！這一數(shù)字預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門(mén)職業(yè)。當(dāng)前的各個(gè)星級(jí)賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作都急需大批高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí)，這給廚師的就業(yè)帶來(lái)了莫大的空間！

一個(gè)月中餐創(chuàng)業(yè)速成班課程

一、預(yù)科公共基礎(chǔ)課：職業(yè)道德、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)。

二、基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。 培養(yǎng)能夠獨(dú)立完成常見(jiàn)的閩、粵、川等各式餐廳菜品制作的一線(xiàn)實(shí)用人才。 本?！督Y(jié)業(yè)證》 1個(gè)月

三、熱菜：閩、粵、川菜系代表菜等。

四、冷菜：開(kāi)胃菜。

五、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：市場(chǎng)選址、原材料供貨渠道