哪里有千層蛋糕技術培訓班，西點蛋糕培訓哪里好，多少錢能學。

項目介紹：

千層蛋糕之所以叫千層蛋糕（Mille Crepes），是因為它是一層餅皮一層奶油疊加起來以后成型的。千層蛋糕，其實是把普通的法式可麗餅和奶油或餡料一層層堆疊起來，變身成華麗的蛋糕?？甥愶炇怯秒u蛋牛奶調制的基礎面糊攤成的薄餅。

千層蛋糕變化很多，水果的、榴蓮的、抹茶的、芒果的，但萬變不離其宗很多可麗餅夾奶油所以，任何千層也只分兩步：煎可麗餅、打發(fā)奶油。我們熟知的千層蛋糕的餅皮并不叫千層皮,它一開始它是由可麗餅引申出來的常規(guī)的可麗餅會在餅皮的基礎上加入一些水果或者奶油卷成像冰淇淋的扇形而千層蛋糕是一層餅皮一層奶油疊起來,這種餅皮通常是以面粉雞蛋牛奶這三種食材為基礎用平底鍋或可麗餅烤盤煎制兩面而成材料決定了它就是一塊柔軟可口的美味。

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