代辦食品經(jīng)營(yíng)許可證代辦石景山區(qū)有扶持政策

代辦食品經(jīng)營(yíng)許可證代辦石景山區(qū)有扶持政策

國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。縣級(jí)以上地方食品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的本法第三十三條款項(xiàng)至第四項(xiàng)規(guī)定要求的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。第三十六條食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、、無(wú)害，食品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理?？h級(jí)以上地方應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進(jìn)行綜合治理。

食品法律法規(guī)中都已包含在內(nèi)。所以對(duì)“飯館”做出的衛(wèi)生許可是重復(fù)和增設(shè)。《許可法》第十六條第四款規(guī)定：法規(guī)、規(guī)章對(duì)實(shí)施上位法設(shè)定的許可作出的具體規(guī)定，不得增設(shè)許可；對(duì)許可條件作出的具體規(guī)定，不得增設(shè)違反上位法的其他條件。《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的上位法沒(méi)有明確規(guī)定，其中許多條款內(nèi)容指向的上位法是《防治法》。但對(duì)“飯館”的監(jiān)管內(nèi)容，完全包含在《食品法》及其相關(guān)法規(guī)內(nèi)容中，所以與“餐飲”有關(guān)的內(nèi)容的上位法應(yīng)指向《食品法》。所以對(duì)“飯館”發(fā)放衛(wèi)生許可證屬于增設(shè)許可行為。雖然都涉及“飯館”的監(jiān)管，但《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》屬于舊法，《食品法》屬新法，相對(duì)《食品法》而言，《餐飲服務(wù)食品監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》又屬于特別法。根據(jù)我國(guó)《立法法》有關(guān)規(guī)定，新法優(yōu)于舊法，特別法優(yōu)于一般法。所以餐飲業(yè)許可的審查發(fā)放應(yīng)按《食品法》及其相關(guān)法律執(zhí)行。

代辦食品經(jīng)營(yíng)許可證代辦石景山區(qū)有扶持政策

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傳統(tǒng)要傳承和發(fā)揚(yáng)，但陳舊和落后的思想則需要積極摒除。很多餐飲人不懂營(yíng)銷，思路老套。如今的餐飲“酒好也怕巷子深”，營(yíng)銷很重要。打折不到萬(wàn)不得已真的不能用，這樣不僅讓餐廳掉價(jià)，對(duì)生意的影響也是巨大的。做餐飲，越打折就越脫離不了打折，陷入打折的漩渦中，后把自己拖垮，打折從來(lái)就不是一種吸引人氣的穩(wěn)定手段。做餐飲，根本的永遠(yuǎn)是口味、品質(zhì)和服務(wù)。餐飲行業(yè)是典型的服務(wù)行業(yè)之一，服務(wù)向來(lái)都需要首當(dāng)其沖，可現(xiàn)在服務(wù)員難招，即使人招來(lái)了，沒(méi)有培訓(xùn)就直接上崗。很多餐廳錯(cuò)誤地認(rèn)為，只要飯菜好吃就行了，服務(wù)順其自然，甚至用“半自助服務(wù)”來(lái)掩蓋服務(wù)方面的缺陷。人員難招是實(shí)際情況，但不能以此為借口，忽視服務(wù)。越來(lái)越多的餐飲店紛紛考慮外賣(mài)。當(dāng)然，餐飲做外賣(mài)是一條不錯(cuò)的出路，但是，要注意的是，各大外賣(mài)平臺(tái)只是增加了發(fā)展一條道路，并不能解決所有的問(wèn)題，它是“錦上添花”而非“雪中送炭”。外賣(mài)和堂吃齊發(fā)展才是餐飲的理想狀態(tài)。

場(chǎng)所設(shè)置、布局、分隔和面積要求： （一）食品處理區(qū)面積與大供餐人數(shù)相適應(yīng)。 （二）具有餐用具清洗保潔設(shè)施。 （三）按照第三十七條的規(guī)定設(shè)立分裝專間。 （四）場(chǎng)所地面應(yīng)采用便于清洗的硬質(zhì)材料鋪設(shè)，有良好的排水系統(tǒng)。 采用冷藏方式儲(chǔ)存的，應(yīng)配備冷卻設(shè)備。

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