西城區(qū)代辦食品經(jīng)營(yíng)許可證可含保健品
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記錄管理①各種規(guī)程及文本數(shù)據(jù)的完成、修改方法②完成、修改后的新版文本的使用方法③記錄名稱（10）、內(nèi)部檢查①內(nèi)部檢查的實(shí)施計(jì)劃②內(nèi)部檢查員的責(zé)任和權(quán)限③發(fā)現(xiàn)問題時(shí)的改正措施④改正措施效果的驗(yàn)證⑤記錄的名稱（11）、合同內(nèi)容的確認(rèn)①合同及定貨要求事項(xiàng)的確認(rèn)方法②要求事項(xiàng)的傳達(dá)及通知事項(xiàng)③合同內(nèi)容及定貨要求發(fā)生變化時(shí)的措施④記錄的名稱（12）、教育、培訓(xùn)①必要的教育、培訓(xùn)內(nèi)容和目的②認(rèn)證機(jī)構(gòu)舉辦的培訓(xùn)班的參加情況（三）、記錄的完成和保存文本及數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)類文件的管理規(guī)程（保存時(shí)間3年以上）（四）、內(nèi)部檢查內(nèi)部檢查監(jiān)督方法規(guī)程對(duì)操作規(guī)程進(jìn)行定期重新審閱、修訂的規(guī)程對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行檢查和確認(rèn)并提出改進(jìn)意見的規(guī)程對(duì)各類記錄進(jìn)行確認(rèn)、簽字認(rèn)可規(guī)程（五）、合同內(nèi)容的確認(rèn)為了確認(rèn)和及定單要求的規(guī)程（六）、教育和培訓(xùn)對(duì)本企業(yè)參與有機(jī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的所有成員進(jìn)行的必要的教育和培訓(xùn)規(guī)程。
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傳統(tǒng)要傳承和發(fā)揚(yáng)，但陳舊和落后的思想則需要積極摒除。很多餐飲人不懂營(yíng)銷，思路老套。如今的餐飲“酒好也怕巷子深”，營(yíng)銷很重要。打折不到萬不得已真的不能用，這樣不僅讓餐廳掉價(jià)，對(duì)生意的影響也是巨大的。做餐飲，越打折就越脫離不了打折，陷入打折的漩渦中，后把自己拖垮，打折從來就不是一種吸引人氣的穩(wěn)定手段。做餐飲，根本的永遠(yuǎn)是口味、品質(zhì)和服務(wù)。餐飲行業(yè)是典型的服務(wù)行業(yè)之一，服務(wù)向來都需要首當(dāng)其沖，可現(xiàn)在服務(wù)員難招，即使人招來了，沒有培訓(xùn)就直接上崗。很多餐廳錯(cuò)誤地認(rèn)為，只要飯菜好吃就行了，服務(wù)順其自然，甚至用“半自助服務(wù)”來掩蓋服務(wù)方面的缺陷。人員難招是實(shí)際情況，但不能以此為借口，忽視服務(wù)。越來越多的餐飲店紛紛考慮外賣。當(dāng)然，餐飲做外賣是一條不錯(cuò)的出路，但是，要注意的是，各大外賣平臺(tái)只是增加了發(fā)展一條道路，并不能解決所有的問題，它是“錦上添花”而非“雪中送炭”。外賣和堂吃齊發(fā)展才是餐飲的理想狀態(tài)。
餐飲業(yè)食品衛(wèi)生許可證審批餐飲業(yè)食品衛(wèi)生許可證審批程序：申辦人領(lǐng)取申請(qǐng)表和資料。申辦人首次申請(qǐng)?zhí)峤徊牧希悍ǘù砣嘶蛘哓?fù)責(zé)人明（董事會(huì)決議、章程或任命文件）；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地場(chǎng)所的房屋使用證明（房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議）；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所場(chǎng)地平面布局圖；衛(wèi)生管理制度；建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請(qǐng)書；新建、改建、擴(kuò)建工程的竣工驗(yàn)收衛(wèi)生認(rèn)可書；對(duì)申辦材料符合標(biāo)準(zhǔn)的，必須在規(guī)定時(shí)限內(nèi)受理，填發(fā)《建設(shè)項(xiàng)目食品衛(wèi)生預(yù)防性衛(wèi)生審查受理通知書》，填寫審批流程表，將申辦材料轉(zhuǎn)審核人員。對(duì)申辦材料不符合標(biāo)準(zhǔn)的，不予受理。符合審查標(biāo)準(zhǔn)的，提出“同意”的審核意見，將申辦材料和審核意見轉(zhuǎn)復(fù)審人員。制作“建設(shè)項(xiàng)目審查認(rèn)可書”。并通知建設(shè)單位，準(zhǔn)予施工。不符合標(biāo)準(zhǔn)的，中止審核。注:審批工作結(jié)束后，將審批過程中形成的文書材料按要求歸檔。
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