項目的利潤取決于兩個方面，一個是店鋪的營業(yè)額，一個是店鋪的成本。對于創(chuàng)業(yè)者來說，能有效的壓縮成本就能提升店鋪的收益。目前，中國哈嗲漢堡加盟店在全國有一千家，如果每家店鋪的成本都又所下降，那將會是一筆豐厚的財富。那具體經(jīng)營哈嗲漢堡加盟店應(yīng)該怎么控制店鋪成本呢？原料采購要合理

哈嗲漢堡加盟店中的漢堡美食制作原料是有一定的使用期限的，作為經(jīng)營者要時刻關(guān)注原料的保質(zhì)期問題。有序的采購店鋪產(chǎn)品的制作原料，避免不必要的浪費和成本上升

店面租金要合適

不可否定哈嗲漢堡加盟店等對于人流量的要求是很高的，但人流量大意味著店面租金更高，而很多加盟商并沒有將高額的店鋪租金投入的作用化，換句話說就是高額的租金沒能換來等額的回報。造成這個現(xiàn)象的主要原因就是人流量過多導(dǎo)致的服務(wù)更不上，這不僅僅只是靠增加服務(wù)人員能夠解決的。所以如何將店鋪投入成本的價值體現(xiàn)化就是加盟商和品牌都需要計算考核的項目之一。

人工成本要適當(dāng)

加盟商完全可以看店面大小和人流量來選擇服務(wù)人員數(shù)量，一10平米的店你招幾個服務(wù)員、一個三個人完全能夠應(yīng)付來的加盟店你給整5個服務(wù)員，只能說你人傻錢多！

控制哈嗲漢堡加盟店的成本，可以從上面的三個方向出發(fā)。相信在店鋪成本不斷的降低的情況下，你將獲得更豐厚的店鋪利潤。