蛋白質(zhì)：視網(wǎng)膜上桿體細胞的功能主暗視，錐體細胞則主明。桿體細胞對微弱光線之所以敏感，是因為它包含有一種特殊的視素質(zhì)；視素質(zhì)是由蛋白質(zhì)和維生素A合成的，缺乏它便會引起夜盲癥、白內(nèi)障等眼疾。

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維生素B1：是維持并參與神經(jīng)（包括視神經(jīng)）細胞功能和代謝的重要物質(zhì)。如果缺乏或不足，易使眼睛干澀，甚至使視神經(jīng)產(chǎn)生炎癥。

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維生素C：眼球晶狀體中的維生素C較其他組織明顯偏高，是晶狀體的重要營養(yǎng)成份，若攝入不足，常使晶狀體混濁，并且是導(dǎo)致白內(nèi)障的重要原因之一。

鈣：鈣是神經(jīng)中的“信使”，參與形形色色的神經(jīng)沖動。神經(jīng)細胞（包括視神經(jīng)）缺鈣，容易出現(xiàn)視力疲勞和注意力分散。

鋅：能夠增強視神經(jīng)的敏感度，缺鋅會影響維生素A在體內(nèi)的吸收。

硒：在人體多種組織細胞中，以眼睛的含硒量為，是維持視力的重要微量元素。

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另外，茶葉中含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C，而且含有多種微量元素。“茶能明目”幾乎眾人皆知。所以飲茶可以保護視力，還常用它來一些眼疾，譬如取綠茶25克煎汁澄清，用來洗眼，可眼瞼炎和急性傳染性結(jié)膜炎等。

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