理想是需要現(xiàn)實(shí)跋涉才能到達(dá)，小星對(duì)此深以為然。她勤勤懇懇工作了好幾年，攢了一筆足夠她生活相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間的錢(qián)才提了辭職。當(dāng)她要走的時(shí)候，整個(gè)辦公室都非常的吃驚，以前可沒(méi)有這個(gè)苗頭，甚至他們都認(rèn)為小星會(huì)是在這個(gè)單位干到退休。小星笑了笑，她的理想甚至比這個(gè)工作持續(xù)的時(shí)間更長(zhǎng)。小星想去學(xué)西點(diǎn)烘焙，初時(shí)家里人便是一個(gè)勁地反對(duì)，好好的大學(xué)生為什么不待在空調(diào)房里動(dòng)動(dòng)手指就能賺錢(qián)，非要學(xué)著開(kāi)店，累不累？女孩子到了年紀(jì)就結(jié)婚了，這時(shí)候瞎折騰什么呢？小星不想要這樣的人生，她還是想擁有一份自己的事業(yè)，西點(diǎn)是她一直很喜歡的內(nèi)容，她想把理想變成現(xiàn)實(shí)。到如今，時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟了，前期的工作她規(guī)劃好了，學(xué)西點(diǎn)，深切的了解西點(diǎn)才有發(fā)言權(quán)，小星先前已經(jīng)找好學(xué)校了，她選擇華南職校，學(xué)西點(diǎn)烘焙更專(zhuān)業(yè)。當(dāng)她穿著嶄新的廚師服出現(xiàn)在教室里，她的心很平靜，她覺(jué)得自己的未來(lái)在眼前緩緩鋪陳。

福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校——省廳直屬，4A級(jí)示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)教育部門(mén)批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造 “具有公信力職業(yè)教育品牌”，培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模校大的綜合類(lèi)技能教育基地，學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠(chéng)信，打造良心工程；培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)宗旨，根據(jù)國(guó)家的教育方針，在上級(jí)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會(huì)常年招生。

為什么要選擇華南？

1. 4A示范，公信。2015年，我校榮獲福建省4A級(jí)單位稱(chēng)號(hào)，眾多同行，標(biāo)志著我校多年來(lái)所取得的辦學(xué)成功得到了政府和社會(huì)的高度認(rèn)可，彰顯了公信力和影響力。

2. 名師團(tuán)隊(duì)，師資雄厚。程振芳、馬明東、李清、張偉勝、余興廣、魏清華等名師做指導(dǎo)，先后獲得“中國(guó)烹飪大師”、“福建十大名廚”等。

3. 媒體報(bào)道，客觀公正。我校眾多名師受邀于央視二套、福建綜合頻道以及福、廈、泉等地方電視臺(tái)，傾情授藝。相關(guān)媒體相繼對(duì)我校進(jìn)行了廣泛而深入的報(bào)道。

4. 規(guī)模辦學(xué)，實(shí)力雄厚。本校隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)教育部門(mén)批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。

5. 實(shí)踐課堂，優(yōu)質(zhì)。本校大力推行實(shí)踐教學(xué)，著重強(qiáng)調(diào)動(dòng)手能力90%（實(shí)踐操作課程）10%（專(zhuān)業(yè)理論課程），從根本上保證了優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量。

6. 專(zhuān)業(yè)設(shè)置，獨(dú)具特色。學(xué)校目前設(shè)有中餐、西點(diǎn)、西餐等專(zhuān)業(yè)，突出專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，大而全的特點(diǎn)。

7. 就業(yè)保障，強(qiáng)大系統(tǒng)。學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處，并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系，形成訂單式培訓(xùn)，定期發(fā)布就業(yè)信息，以保證學(xué)生“學(xué)得好，出得去”。同時(shí)提供職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，從而讓學(xué)生得以的發(fā)展。

8. 政府團(tuán)培，紛至沓來(lái)。自評(píng)選4A示范單位后，本校承接了各級(jí)政府大量的公益性團(tuán)體培訓(xùn)項(xiàng)目。眾多知名企業(yè)單位以及軍政部門(mén)也主動(dòng)與本校合作開(kāi)展團(tuán)培活動(dòng)，形式多樣、效果顯著。