正宗鹵肉熟食做法培訓(xùn)，隨著工作的壓力，市場的競爭?？觳鸵簿统闪爽F(xiàn)在城市招待菜品，就連大中小飯店也把熟食推到了餐桌之上。要想開熟食店，首要技術(shù)口味是關(guān)鍵。

百佳福鹵肉熟食培訓(xùn)：鹵豬手、鹵豬頭肉 鹵肘子、鹵全雞、鹵麻辣鳳頭、麻辣鳳翅、香鹵鳳爪、八里珍香雞、奇香豬蹄、鳳爪、鳳翅、鹵雞蛋、鹵豆腐干等。

大連百佳福鹵肉的制作工藝：

1；鹵汁的調(diào)制是很重要的，好與壞是直接影響到成品效果的。要想把鹵汁調(diào)的很好，那就要靠你的鹵汁原料和火候的運用了，多種原料相搭配再結(jié)合火候的運用，才可以把濃汁高湯熬制成功，湯白如奶，湯味鮮純。

2；料包的搭配與運用，根據(jù)鹵制肉類的品種質(zhì)度屬性，進行大料的搭配與合理運用。這樣才可以鹵出來的肉，可以飄香千里，達到聞香止步的效果。

3；鹵肉調(diào)色和調(diào)料的運用。

大連百佳福專業(yè)培訓(xùn)多種熟食技術(shù) 熟食老師一對一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 就算是零基礎(chǔ)學(xué)員也能學(xué)會 包教會 不限時間 讓學(xué)員親自實踐操作 學(xué)會為會 隨到隨學(xué)

大連百佳福食品研發(fā)公司，產(chǎn)品多樣，可以同時學(xué)一種或多種，選擇適合自己的創(chuàng)業(yè)模式有 ：甏肉干飯、重慶雞公煲、麻辣香鍋、美式炸雞、干鍋鴨頭、久久鴨脖、排骨米飯、無鋁油條、豆?jié){豆腐腦、單縣羊湯、雜糧煎餅、土家醬香餅、雞蛋灌餅、驢肉火燒、烤面筋、骨湯麻辣燙、過橋米線、土豆粉、酸辣粉、鴨血粉絲、特色燒烤、煎餅果子、涼皮、烤冷面、甘梅地瓜、安徽板面、QQ雞架、烤肉拌飯、雞叉骨、肉夾饃、臺灣手抓餅、撫順麻辣拌、麻辣炸串、榴蓮酥、泡芙 蛋撻、蘭州拉面、餅類、包子類、面條類、涼菜類、黃燜雞米飯、麻辣串、鐵板魷魚、水煮魚、無骨雞柳、淮南牛肉湯、餡餅、鹵食類。