餡餅顧名思義夾餡餅帶層，兩層皮一層餡的只能稱為餡合子，在天津的盒子類似大餃子在薊縣，大廠三河只能稱為煎大餃子，還有一種盒子回頭，還有菜卷也是盒子的一種只是比較難做所以少于四層皮的只能稱為盒子，中國(guó)民間家常食品。制作方式有煎、烤、焗等，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食材，例如肉類、蔬菜、海鮮及蛋等，味道以北方的咸香鮮口味為主。多麥餡餅確實(shí)不錯(cuò)，其口味。

餡餅，也稱盒子(臺(tái)灣和大陸譯作派，只有香港譯作批，兩者皆源自英語pie)是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅兩大類。

派的餡料填充方式可分為三類:一類是把派皮鋪在烤盤上，接著倒入餡料;第二類是先將餡料倒入盤中，再鋪上派皮;第三類是餡料完整地包覆在派皮里。

帶餡的餅，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的餡，在鍋上烙熟。烘烤食物，餡餅皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油凍、開胃成分或糖。

大連百佳福餐飲培訓(xùn)集團(tuán)從創(chuàng)立至今，始終以品質(zhì)服務(wù)作為立足之本，以的遠(yuǎn)見與前瞻的規(guī)劃穩(wěn)健發(fā)展，短短幾年間，學(xué)員遍布江浙滬各地，幫助眾多小本投資者實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，成就他們?nèi)松械耐敖稹{借成功的積累與專業(yè)的支持， 大連百佳福餐飲培訓(xùn)誠期待有識(shí)之士與合作伙伴攜手并進(jìn)，共贏未來！ 企業(yè)宗旨：弘揚(yáng)飲食文化，創(chuàng)新餐飲模式 企業(yè)目標(biāo)：打造餐飲小吃界的黃埔軍校 企業(yè)理念：專業(yè)專注、誠信務(wù)實(shí)、創(chuàng)新發(fā)展、共贏互利 服務(wù)宗旨：與廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者共謀發(fā)展、共創(chuàng)宏圖 市場(chǎng)策略：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以專業(yè)為基礎(chǔ)，以特色創(chuàng)發(fā)展 ，歡迎到大連百佳福小吃培訓(xùn)實(shí)地考察，培訓(xùn)地址是：大連市甘井子華南廣場(chǎng)中北大廈17-18室。