北京大型會議酒店住宿預(yù)訂 口碑好的千人會場服務(wù)內(nèi)容介紹
金航線酒店來給你普及一下,會議酒店和傳統(tǒng)酒店的區(qū)別:
1.會議酒店主要是為那些工作很忙的商務(wù)人士設(shè)計的,現(xiàn)在的商務(wù)人士出差召開一些大型的會議的時候就會優(yōu)先選擇這樣的場所。
2.而傳統(tǒng)的賓館主要是為一些旅行或者是外出的客人提供食宿的地方,二者的構(gòu)造功能業(yè)務(wù)對象等方面都還是有很大的差別的。
3.首先從接待的客人種類來說,會議酒店接待的主要是一些來開會的商務(wù)人士,這些人看中的是賓館的交通是否便利,開會的設(shè)施是否齊全等等,對于休閑娛樂等方面的要求不是太苛刻,只要符合正常的標(biāo)準(zhǔn)就可以接受。而普通的賓館接待的客人都主要是來住宿的,對于賓館的客房的住宿條件,餐飲的水準(zhǔn)有著很高的要求。
4.從賓館的建設(shè)布置來說,會議酒店的布置主要是體現(xiàn)在會議廳上,空間要求寬敞,開會的過程中用到的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施,比如投影儀,麥克風(fēng)等要求準(zhǔn)備的充分,網(wǎng)速要快。普通賓館主要是客房的建設(shè),要求房間里面的床寬敞,洗浴設(shè)施等先進(jìn)。是視野開闊,可以欣賞到窗外邊的風(fēng)景。
5.再從方面來說,會議酒店的和普通賓館的一樣也是分的,越高就越貴。不同的是它是按照場地租用一次多少錢來算的,主要就是收取場地的租用費(fèi)用和的服務(wù)費(fèi)用。而普通的賓館一般都是按照入住的時間來算錢的,比如說鐘點(diǎn)房和租用一整天的客房。 傳統(tǒng)的賓館為的是讓客人體會到像在家里一樣的自在舒適,奢華的生活。而商務(wù)人士考慮的只要是效率的問題,日理萬機(jī)的他們希望入住的賓館可以率的解決他們的需求,因?yàn)閷λ麄儊碚f時間就是金錢,辦事效率很重要。
金航線來告訴你,會議酒店的日常會務(wù)管理常識:
1、每日下班前所有員工須了解第二日會議的具體情況,時間,地點(diǎn),保證人數(shù)等。如明日所需會議室今日沒有客人使用,應(yīng)在今日下午把臺擺好,如有條件可讓客人進(jìn)行檢查,以避免客人第二天早上才發(fā)現(xiàn)擺的形式不合客人要求,如果會議室有客人使用,宴會服務(wù)員須等到會議結(jié)束后再進(jìn)行擺臺。第二天會議的臺必須在頭天按照E.O單上的要求擺放。
2、每日宴會部的早會中,根據(jù)與會者人數(shù)的多少,由宴會主管安排會議所需服務(wù)員的數(shù)量。主管會再次詳細(xì)把當(dāng)日活動給服務(wù)員解釋一遍,讓服務(wù)員對今日活動熟悉,避免出現(xiàn)客人詢問時,員工對會議的不了解。
3、在會議開始前三十分鐘,宴會服務(wù)員需把會議室擺臺再次檢查一遍,包括開空調(diào),開燈,檢查話筒,投影等,如有茶歇也須提前與廚房進(jìn)行核對。
4、每個會議開始前,宴會部負(fù)責(zé)人應(yīng)和會議主持人進(jìn)行一次整個會議細(xì)節(jié)的解釋,包括所需設(shè)備核實(shí)及臺型的再次確認(rèn)。并檢查會議指示牌是否正確擺放,內(nèi)容是否正確。
5、會議進(jìn)行中,必須有服務(wù)員在會議室門口待命,客人如有任何需要,應(yīng)主動提供服務(wù)。
6、如客人有使用酒店提供的中國茶,茶杯須在擺臺時同時擺上,在會議開始前十分鐘放入適量茶葉,待客人坐后再倒開水進(jìn)行沖泡,會議開始后十分鐘,服務(wù)員進(jìn)行第二次茶水的補(bǔ)充,以后每間隔二十分鐘,服務(wù)員需進(jìn)入會議室進(jìn)行檢查。宴會服務(wù)員應(yīng)及時準(zhǔn)確的滿足客人的要求,如有任何困難,自己不能解決,應(yīng)及時向當(dāng)班主管匯報,由主管進(jìn)行處理。
7、茶歇:按照銷售部所提供的EO單,如有茶歇,所有茶歇應(yīng)在客人要求時間提前二十分鐘擺好,供客人使用。
8、在每日會議結(jié)束后,宴會主管須持賬單與OE單上的費(fèi)用相核對,看是否有漏項(xiàng),再與客人進(jìn)行確認(rèn),正確無誤后到一樓咖啡廳打單,再拿賬單給宴會活動確認(rèn)單上指定授權(quán)簽單人簽名。宴會部主管應(yīng)和會議主持人進(jìn)行交流,了解整個會議進(jìn)行的情況,以便總結(jié)出服務(wù)中的缺點(diǎn)與不足,下次進(jìn)行改正,也可發(fā)現(xiàn)服務(wù)中的優(yōu)點(diǎn),不斷總結(jié)進(jìn)步。
會議場地如何選擇?
場地的選擇上,一般綜合考慮以下幾點(diǎn):
1、是品位與風(fēng)。場地可以選擇戶外,也可以選擇在室內(nèi),但以室內(nèi)為常見。因?yàn)楦鞣矫娴呐涮缀靡恍?。酒店有不同的,另外,非正式的會議,或離自然、健康較近的品屬性,可以選擇在避暑山莊等地召開。酒店也有不同的風(fēng),不同的定位,選擇酒店的風(fēng)要注意與發(fā)布會的內(nèi)容相統(tǒng)一。
2、是實(shí)用性與經(jīng)濟(jì)性。會議廳容納人數(shù)?臺的大???投影設(shè)備、電源?布景、麥克風(fēng)、遠(yuǎn)程麥克風(fēng)?相關(guān)服務(wù)如何?住宿、酒品、食物、飲料的提供?錢是否合理?有沒有空間的浪費(fèi)?等等,這些都要考慮。
3、是方便性。離主要媒體、重要人物的遠(yuǎn)近,交通是否便利,泊車是否方便?
而金航線,作為的會議型酒店,設(shè)施齊全,交利,滿足以上幾點(diǎn)考慮因素,還不趕快預(yù)定起來嗎?