包子的做法

1.用溫水把酵母融化好，將酵母水緩慢倒入面粉中，加入少量糖，揉成面團

2.蔥姜切碎，放入肉末一起攪拌，加入適量水、調味料，攪拌均勻，韭菜切碎，放入肉餡中攪拌均勻，包子餡就做好了。

3.面團發(fā)至兩倍大的時候，將面團揉成長條狀，切成大小均勻的劑子，搟成包子皮，在包子皮里包上餡包成包子，放入蒸屜，蒸15分鐘左右出鍋即可。

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