酸菜魚，隸屬于重慶菜系，味道酸辣可口，且魚肉細嫩爽滑而出名，被無數(shù)食客

們喜歡，在各地都是非常有名的一道美食,能成為大眾火爆的美食，自然是絕大多數(shù)人喜

歡的口味，酸菜魚看似不難，但是在做法上還是十分講究的，成菜魚肉質(zhì)細嫩爽滑，湯

酸香鮮美，微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。酸菜魚初流行于90年代，在各地餐館都有其一席之

地，重慶的餐飲業(yè)又把它推向祖國的大江南北，鹵福記酸菜魚在市場上十分暢銷，且酸

菜魚對于食客來說是聚餐不可錯過的美食，對于投資者來說也是難得的創(chuàng)業(yè)好項目。

鹵 福 記 酸 菜 魚 項 目 加 盟 優(yōu) 勢 :

1.酸 菜 魚可菜品搭配自由度高，酸菜魚面，酸菜魚飯，另可搭配當下比較流行的

熱菜冷菜

2. zero淡季，中餐晚餐都可以售賣，不論春夏秋冬。

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