煎餅果子是天津出名的小吃，天津人把其作為早點。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。煎餅果子作為早餐深受廣大群眾喜愛

煎餅作為深受百姓喜愛的特色小吃，在民間已流傳千年而長盛不衰 百佳福煎餅果子運用獨特醬料配方 保證顧客吃了還想吃

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煎餅果子學習內(nèi)容：

普通面糊的制作，雜糧面糊的制作，煎餅果子甜面醬的制作，煎餅果子辣椒醬的制作，薄脆的制作，以及攤煎餅的手法等。、

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