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鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營養(yǎng)方便。由于用料豐富，肉類、蔬菜、面餅和醬汁搭配，鹵肉卷呈現(xiàn)出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色，觀之養(yǎng)眼，極具賣相；再說“香”，鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香，還融合了鹵水香與醬香，還未入口，香氣早已沁入心脾，令人口水直流；鹵肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具備，一口下去，微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾，小小的肉卷，帶來的卻是大大的滋味。

鹵肉卷的學習內(nèi)容：

整套技術 零基礎教學 一對一指導

1、鹵肉卷食材的選擇

2、鹵肉卷食材的處理

3、鹵料包的選材、各種大料的認識

4、鹵料包的制作，鹵水的制作，鹵水的保養(yǎng)，鹵水的清洗

5、各種配菜的處理及加工

6、手工卷皮的制作

7、秘制醬的制作

這里的每一個步驟都是學習的關鍵哦，而且?guī)煾等潭际鞘职咽纸棠模。?/p>

南寧飄味香小吃培訓學校，學習期間提供免費吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學習時間，不限制食材，學會為止的！想要咨詢更多小吃項目都可以隨時咨詢小柳老師181,7,4,7,4,62,1,9.