西瓜汁西米露怎么做

原料：小西米50g，西瓜適量，涼開水1碗。

做法步驟：

1、鍋里倒水燒開后再放西米，小火煮大約10分鐘的樣子，煮到西米的外層透明，中間只1個小白點的時候關(guān)火。2、撈出西米沖涼水，再另燒一鍋開水，水開后再次放入西米，小火煮大約5分鐘左右，煮至西米完全透明即可。

3、撈出煮好的西米放到?jīng)鲩_水里泡著。

4、西瓜洗凈后切成小塊，取下西瓜瓤再分切成更小的塊，放在放豆?jié){的金屬濾網(wǎng)上，用搟面杖將西瓜塊碾壓出汁。

5、取適量西米放在杯子里，再倒入適量西瓜汁即可飲用，或冷藏后再飲用。

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