永遠(yuǎn)都記得上學(xué)那會(huì)兒,走讀生的我每天的念想都是早上去校門(mén)口賣(mài)醬香餅的阿姨那里帶上五六人份的醬香餅,教室里的清晨彌漫著香香脆脆的味道,惹人直流口水,每次都要去得早,再幫幾個(gè)同學(xué)帶上幾份,坐在一起吃覺(jué)得更加好吃。走出校園后忙于工作也很少吃醬香餅了!但內(nèi)心里,醬香餅的位置尤為重要,偶爾看到賣(mài)醬香餅的就一定要上去買(mǎi)。
飄味香醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容:
零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo)
味型:香辣味
1、制作材料的識(shí)別,挑選,加工處理
2、和面、揉面、搟面技術(shù)
3、餅皮的制作、設(shè)備的操作、油溫的控制
4、核心醬料的制作、香辣味、甜面醬味
5、操作手法的技巧
6、所需原料的保存方法好技巧
7、產(chǎn)品的搭配、開(kāi)店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購(gòu)等
學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住,還有用的所有原材料,各種香料,調(diào)料等都是我們提供,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,不限制食材,學(xué)會(huì)為止的!