紙上烤魚肉質(zhì)鮮嫩、香氣四溢，綜合了煮（或蒸）和烤制技法，成菜外皮微脆，內(nèi)里細(xì)嫩入味，由于魚不直接接觸炭火，故顯得干凈衛(wèi)生，制作時(shí)節(jié)省時(shí)間，又有形式感。這一品類近些年已經(jīng)快速普及到各地餐飲市場中，深受各地廣大顧客的喜愛。

南寧飄味香紙包魚學(xué)習(xí)內(nèi)容：

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo)

1. 各種香料的認(rèn)識、挑選、處理、加工

2. 魚的選購、宰殺、處理、清洗、保存；

3. 魚的預(yù)處理；

4. 配菜的選擇、切制、預(yù)處理；

5. 各種味型底料的炒制；

6. 紙包魚的烤制流程。

7. 傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

8. 提供所有的練習(xí)材料，師傅秘制的配方單，一日三餐，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，

公司優(yōu)勢：

1、我們是全國連鎖的烹飪學(xué)院，從研制香料開始至今已成立10年，全國總共有46家分校 ，南寧飄味香是第18家分校

2、我們的教學(xué)項(xiàng)目有300多種，早餐|中餐|晚餐|夜市|小吃|奶茶|甜品|火鍋|西點(diǎn)|日式料理等。

3、我們的教學(xué)環(huán)境優(yōu)越，設(shè)施齊全，場地分布有序的。

4、一人學(xué)費(fèi)兩人學(xué)習(xí)，百分百動(dòng)手操作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間

5、您畢業(yè)之后是三年內(nèi)免費(fèi)回來技術(shù)升級的

6、像您后期開店有什么問題都可以隨時(shí)聯(lián)系我們，我們會(huì)及時(shí)幫助您解決問題

7、每周四有一個(gè)開店指導(dǎo)課程，會(huì)有專門帶店老師講課。

教學(xué)流程：

1.報(bào)名之后給你開個(gè)課程表---

2.帶你去認(rèn)識教學(xué)項(xiàng)目的師傅---

3.師傅接到課程表給你開食材---

4.師傅給你一張配方單---

5.你接到配方單之后去識別所有的食材以及起到的作用---

6.在看師傅操作您在旁邊做筆記---

7.師傅做出成品您品嘗---

8.記住那個(gè)味道---

9.在到您自己動(dòng)手操作的

（師傅手把手教你實(shí)際操作，學(xué)會(huì)為止）