腸粉起源于廣東羅定，以爽滑的口感、獨特的味道在全國各地有著非常大的需求量，不僅可以當成早餐做還可以當成特色美食小吃來開店。而且腸粉極低的成本個更是受到了投資者的青睞。腸粉源于廣東作為人們每天必不可少的早餐食品，深得不少省內(nèi)省外小伙伴的喜愛。腸粉要是用米做成，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透，看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁。所以很多人都對廣東的腸粉情有獨鐘。

腸粉是由普通的大米或早稻米磨漿蒸制而成，再配以餡料湯汁，制作過程簡單、操作設(shè)備簡便、成本低廉，毛利達50%~60%，利潤可觀。

1.南寧飄味香廣式腸粉學習內(nèi)容：

1.米的選材（材料很重要）

2.米的泡制時間（關(guān)系到磨米漿的細滑度）

3.磨米漿的方法技巧（米和水的比列、米漿的粗細判斷方法，米漿直接決定口感）

4.米漿的調(diào)制（嚴格比列，決定腸粉不粘、爽滑）

5.不同肉類的搭配、腌制（肉類經(jīng)過腌制，吃起來不老、口感嫩滑）

6.秘制四種口味醬汁：咸鮮回甜味、香辣味、酸辣味

7.每份雞蛋腸的成本在七八毛錢一份，賣價在四五元一份

8.開店選址、開店流程、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧

9.提供所有練習材料、師傅秘制配方單、一日三餐、住宿、包學會，不限學時！

按市面上一般價格腸粉5元一份計算，利潤在3元左右。如果一早上做30斤米200份計算(一斤米磨漿可做7-8份腸粉)每天早上營業(yè)額達到1000元以上或更高，因為銷售越多利潤越高，而30斤米成本每斤2.5元計算才75元。其他的湯汁、油鹽、煤氣水電則花費不了多少錢，利潤相當驚人。有很多地方把腸粉店裝修的比較，腸粉賣的價格高，獲利就更加可觀，如果位置選得好

教學流程：

1.報名之后給你開個課程表---

2.帶你去認識教學項目的師傅---

3.師傅接到課程表給你開食材---

4.師傅給你一張配方單---

5.你接到配方單之后去識別所有的食材以及起到的作用---

6.在看師傅操作您在旁邊做筆記---

7.師傅做出成品您品嘗---

8.記住那個味道---

9.在到您自己動手操作的

（師傅手把手教你實際操作，學會為止）

公司優(yōu)勢：

1、我們是全國連鎖的烹飪學院，從研制香料開始至今已成立10年，全國總共有46家分校 ，南寧飄味香是第18家分校

2、我們的教學項目有300多種，早餐|中餐|晚餐|夜市|小吃|奶茶|甜品|火鍋|西點|日式料理等。

3、我們的教學環(huán)境優(yōu)越，設(shè)施齊全，場地分布有序的。

4、一人學費兩人學習，，不限制學習時間

5、您畢業(yè)之后是三年內(nèi)免費回來技術(shù)升級的

6、像您后期開店有什么問題都可以隨時聯(lián)系我們，我們會及時幫助您解決問題

7、每周四有一個開店指導課程，會有專門帶店老師講課。