豆本自然深夜豆?jié){加盟店產(chǎn)品該怎么定好位

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豆本自然深夜豆?jié){加盟店產(chǎn)品該怎么定好位，這是一個很多人都會關(guān)注的問題，以至于很多人為了這個走進(jìn)誤區(qū)，認(rèn)為開店就須要有別人沒有的產(chǎn)品，乃至為了達(dá)到這一點不惜花費大量財力、精力去尋找，但實際上卻很少人能做到。那么我們開一家豆?jié){店，產(chǎn)品應(yīng)該如何定好位呢?

主打產(chǎn)品：一個店內(nèi)特色產(chǎn)品，數(shù)量不用太多，3-5款足矣，其口感適合大多數(shù)目標(biāo)客戶、點單率高、利潤可觀，至少可以占到店內(nèi)平均營業(yè)額的百分之65以上；

培育產(chǎn)品：店內(nèi)次主打的產(chǎn)品，數(shù)量一般是6-10款，屬于那種當(dāng)今市場相對小眾但卻在持續(xù)上升的產(chǎn)品，口碑不能差，它們的作用是假如某天某個主動產(chǎn)品后勁不行了，能很快填補(bǔ)上去，培育期的營業(yè)額占比不可以低于百分之20；

補(bǔ)充產(chǎn)品：非主打產(chǎn)品，主要用來補(bǔ)充產(chǎn)品線的，不能做差，但也不用過于追求，其定好位是機(jī)會性銷售，相當(dāng)于賣一杯就賺一杯的錢，不賣也無所謂的那種；

季節(jié)產(chǎn)品：夏季冷飲或冬季熱飲固有的產(chǎn)品，只在天氣冷或熱的時候銷售，非主流，可以在立足自身基礎(chǔ)上追求特色，做為換季新品來定好位設(shè)定，每年上的都可以不同，但是量要起來，在相應(yīng)的季節(jié)銷售占比需至少在百分之35以上。

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